La magosta es una tradición profundamente arraigada en Cantabria, donde el olor a castañas asadas es el olor del otoño, eltardíu cántabro.
Celebrada en pueblos y aldeas, esta fiesta popular reúne a las gentes alrededor de las hogueras, donde se asan castañas, en un ambiente festivo al son de la pandereta, el 'pitu' y el tambor.
Además de degustar este manjar de temporada, el festejo se acompaña con vino nuevo, sidra o el orujo recién destilado tras la vendimia, lo que convierte a la magosta en un momento de encuentro y celebración.
Este rito sencillo mantiene vivas las raíces y el folklore cántabro y es la ocasión perfecta para disfrutar de los sabores y la calidez del otoño en la región.
